写真:小池 綾香様

(医)仁友会 北彩都病院小池 綾香様

菜の鯖の煮付がやわらかく、味付けもしっかりして食べた満足感がありました。忙しくて食事の支度がままならない方や食事療法を始めたばかりで量や塩分など確認したい方におすすめしたいです。

写真:神林 康恵様

医療法人(財)公仁会 柏崎中央病院神林 康恵様

まず見た目ですが、おかずの彩りがよく食欲がそそられます。味付けも塩分1.9gとは思えない程、しっかりしていました。カレー粉を使った減塩方法は栄養指導でもお話しているので、患者様にも参考になるのではと感じました。