仕事の付き合いで、お酒を飲む機会が多いのですが、メニューを選ぶ際のポイント等はありますか？

上手なお酒の飲み方を身につけ、休肝日もしっかりつくりましょう！

お酒は上手に飲めば"百薬の長"になりますが、飲みすぎれば肝臓に負担がかかるだけでなく、肥満・脂質代謝異常などの引き金にもなります。
今回は居酒屋メニュー選択術をいくつかご紹介します！

◆ ◆お酒の種類◆◆
ビールはプリン体が多いので、痛風の心配がある人は控えめにした方がいいでしょう。
ただし、痛風はエネルギーの代謝異常なので、他のアルコール類でも飲みすぎれば症状を悪化させるので注意してくださいね。
焼酎やウイスキーなどを薄めに作ってゆっくりと飲むと、量がコントロールしやすいですよ☆

◎アルコール類のカロリー
・生ビールジョッキ（500ml）　202kcal
・グラスワイン白・赤（80ml）　58kcal
・ウイスキー（30ml）　68kcal
・日本酒（1合）　185kcal
・チューハイ（焼酎100ml）　142kcal

◆◆おつまみの選び方◆◆
ポイントは3つ
①エネルギーを摂りすぎない
②低脂肪のものにする
焼鳥の中でもささみ、レバー、砂肝などが低エネルギーで、皮・手羽先などはエネルギーが高いです。また、タレよりも塩の方が低エネルギーです。
③良質のたんぱく質・ビタミン類をしっかり摂る
ビタミン類がとれるのは野菜・芋類です。
しかしポテトサラダはマヨネーズが多く高エネルギーで、ビタミン類はあまり摂れません。

◎ビタミン類がとれるメニュー
・お浸し
・ごまあえ
・煮物　など
緑黄色野菜（青菜、かぼちゃ、ブロッコリー、トマトなど）を使っているメニューはビタミンが多く含まれています！

◆ ◆そのほかの注意点◆◆
酒類を飲むと食欲が出るので、最後にめん類やごはん物が食べたくなりますが食べてしまうと1000kcalを軽く超えてしまいます。甘いデザートも同じです。

◎めん類、ごはん類のカロリー
･海鮮チャーハン　784kcal
・焼きそば　590kcal
・ミートソース　600kcal

～お酒は節度を持って、適量をおいしく楽しく飲むことを心がけましょう♪～

ヘルシーだと思っているその選択が必ずしも正しいとは限りません！

★定食を選ぶとき・・・

 ヘルシーだと思える焼き魚定食。

 脂ののったサバやブリ、サンマは高脂肪でカロリーも高めです。

 焼き魚は低脂肪・低カロリーの白身魚（タイ、タラ、カレイなど）がオススメですよ。

 ◎焼き魚のカロリー（100gあたり）

　サバ　　　271kcal

　ブリ　 　　304kcal

　サンマ　　299kcal

　タイ　  　　226kcal

　タラ　　　 109kcal

　カレイ　 　110kcal

 （五訂増補日本食品成分表　参照）

★揚げ物を食べるとき・・・

 ひと口かつの方が大きなとんかつよりも低カロリー。

 なんて思っているアナタ！

 ひと口かつを2～3個食べるととんかつ1枚よりも高カロリーになります。

 その理由は・・・コロモです。

 揚げ物はコロモの表面積が多いほうが高カロリーになるということをお忘れなく☆

★中華で野菜を食べるとき・・・

 野菜をとることは大切ですが、野菜は油をたくさん吸収しやすいので、

 油をたくさん使った酢豚や炒め物は高カロリーになります。

 汁を飲み干さなければ、野菜たっぷりタンメンの方が低カロリーで野菜もとれます。

外食でも賢いメニュー選びを心がけてみてはいかがでしょうか？

糖尿病でもCCBを利用できますか？

ご利用いただけます。

CCBの特徴は「低カロリーかつ栄養バランスのとれたお弁当」ですので、
エネルギー制限のある方にもぜひ活用していただきたいと思います。
さらに!塩分もすべて1食2ｇ以下に抑えてありますので、塩分制限のある方も安心してご利用いただけます。

エネルギー制限といっても、一人一人の病状によって制限数値が異なってくると思います。
CCBはおかずのみのお届けとなりますので、一緒に召し上がるご飯の量の調節により、皆様一人一人の制限にあったお食事が可能です。

例えば‥
いかの五色あんかけセット（264kcal）＋ご飯150ｇ（252kcal)＝516kcal

ですので、1600kcalの制限のある方でも、仮に3食召し上がっても一日の制限エネルギーを超えることはありません。

CCBならいろんな食材をバランスよく摂れるので、ぜひCCBを活用して食事療法をうまく行っていきましょう！

参考：
ご飯100ｇ＝168kcal
ご飯150ｇ（ご飯茶碗軽く1杯）＝252kcal　

メタボ脱出に効果的なＣＣＢの利用方法はどの様な方法ですか？

こんにちは。

管理栄養士の大柴　久美子です。

いつもＣＣＢをご利用頂きまして、有難うございます。

お弁当セットはいかがでしょうか？

私たち栄養士が日ごろ行っている栄養指導のノウハウと栄養士としての知識を詰め込みましたＣＣＢのお弁当をご堪能頂ければ幸いです。

さて、沢山の方にご利用い頂いておりますＣＣＢのサイトの中で私たち栄養士に気軽に健康相談ができる『ナットク！栄養相談コーナー』があるのをご存じでしょうか？

日ごろ、気になる食事の事、栄養の事などを直接ご相談頂ければ私たち栄養士がお答えするコーナーとなっております。

そこで、最近来たご質問やご相談の中で、多かったものをご紹介させて頂きます。

一番効果的な食事療法は、夕飯に利用して頂くことです。

１日のうちでもっとも比重が大きくなってしまいがちな夕飯。

しかし、夕飯の後は眠るだけ。

夜８時以降にお休みモードに入る体は、食べた栄養分を消化する力に使うのではなく、吸収する力に変わります。

理想的な食事は、カロリー控え目で栄養バランスのとれた食事です。