トラックで食材が入庫されると、すぐにチェックを開始します。食材ごとに、賞味期限・工程・在庫状況を一元管理できるよう、全て最新のコンピューターシステムでコントロールしています。また、規格外商品などが入庫されないよう、厳しく目を光らせます。
工場内では、オリジナルのラベルを使用し、常温・チルド・冷凍の3温度帯を徹底管理しています。
その他、仕入先へ食材規格の提出や、抜き取り調査を随時実施しています。
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美味しく健康ボックスCCBでは、安心してお食事を召し上がっていただくために、ISO取得工場で製造を行っております。
またCCBは、食材の衛生・品質管理の徹底を行うことで、「安心・安全」を実現しています。ここでは、工場内における、食材や商品の品質管理状況を一部紹介致します。
完成した商品は直ちに箱詰めされます。CCBは冷凍商品であるため、入出庫の低温管理を徹底する必要があります。CCBでは集荷作業の正確さとスピードを追求し、さらなる安心・安全に努めています。
工場内で各商品のコンピュータチェックが終わると、配送トラックに積み込まれ、物流センターへ配送されます。
全てコンピュータでの管理となっています。発送される各商品には固有番号が組み込まれているため、万が一のトラブルがあっても迅速な対応がとれる体制を敷いています。
